Archive | مارس, 2016

جلوگیریاز ریزش مو با خوراکی ها

جلوگیری از ریزش مو با خوراکی ها

جلوگیری از ریزش مو با خوراکی ها   ریزش مو برای بسیاری از افراد ممکن است رخ دهد اما این اتفاق برای بسیاری از افراد ناخوشایند است . به همین خاطر موادی را معرفی می کنیم که از این طریق ریزش موهای تان متوقف شود. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، یکی از این […]

Read More
پیاده روی به کاهش کلسترول کمک می کند

پیاده روی به کاهش کلسترول کمک می کند

پیاده روی به کاهش کلسترول کمک می کند   پژوهشگران علوم پزشکی در دانشگاه جانز هاپکینز می گویند نتایج مطالعات آنان نشان می دهد که پیاده روی روزانه، مصرف آجیل، چای سبز، گریپ فروت و غلات سبوس دار و نوشیدن آب به کاهش کلسترول کمک می کند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، جنس […]

Read More
جلوگیری از سرطان کبدبامصرف کلم بروکلی

جلوگیری از سرطان کبدبامصرف کلم بروکلی

جلوگیری از سرطان کبدبامصرف کلم بروکلی پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج مطالعات آنان حاکی از این است که با خوردن کلم بروکلی می توانید خود را در برابر سرطان کبد محاظت کنید. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، مطالعات قبلی در مورد کلمها اثرات محافظتی این سبزی را در برابر سرطان پستان، پروستات […]

Read More
چگونه پخت و پز بر مواد مغذی تاثیر می‌گذارد

چگونه پخت و پز بر مواد مغذی تاثیر می‌گذارد

   چگونه پخت و پز بر مواد مغذی تاثیر می‌گذارد سیر مانند یک آنتی بیوتیک ، باکتری‌، سرماخوردگی،آنفلوآنزا، ویروس‌، ‏انگل، ‏التهاب، ‌‌‏زگیل، قارچها و آفت را از بین می‌برد. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، دو جزء از سیر، ترکیبی مبتنی بر گوگرد به نام آلیسین و آنزیم آلیناز است که به طور جداگانه […]

Read More
مسمومیت از طریق برخی مواد غذایی

مسمومیت از طریق برخی مواد غذایی

مسمومیت از طریق برخی مواد غذایی کلستریدیوم بوتولینوم از آن باکتری های مشهوری است که شاید خیلی ها اسمش را نشنیده باشند، اما حوادث ناشی از آن را به یاد دارند، چون این باکتری تاکنون از طریق برخی مواد غذایی بخصوص غذاهای کنسروی سبب مسمومیت و مرگ برخی از هموطنانمان شده است. اما بیشتر خانواده […]

Read More
جوش شیرین در پخت همه نوع نان و شیرینی مضر است

جوش شیرین در پخت نان و شیرینی مضر است

جوش شیرین در پخت نان و شیرینی مضر است جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم با فرمول NaHCO۳ یکی از نمک‌های سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید […]

Read More
دستور تهیه دمنوش برای لاغری شکم

دستور تهیه دمنوش برای لاغری شکم

آرزوی خیلی از افراد این است که چاق نشود و اگر قرار است چاق بشوند چربی به طور یکسان در بدنشان توزیع شود. اما همیشه این آرزو محقق نمی شود و چربی ها بیشتر در ناحیه ی شکم و پهلوها تلنبار می شوند. تجمع چربی در ناحیه ی شکم علاوه بر نازیبایی به سلامتی نیز […]

Read More
ترفند بیسکوئیتی

ترفند بیسکوئیتی

آرام آرام زمانی فرا می رسد که خانم های کدبانو شروع به آماده کردن مواد و لوازم شیرینی های عید می کنند. در این مقاله سعی می کنیم چند راه کار ساده برای داشتن بیسکوئیت های خوشمزه تر و اشتها برانگیزتر ارائه کنیم. لیبی میلز متخصص تغذیه و مربی آشپزی و سخنگوی آکادمی تغذیه و […]

Read More
ناگت مرغ

ناگت مرغ

ناگت مرغ مقدار کالری مواد غذایی یاد شده در مجموع 1400 کیلوکالری دارند که با تقسیم آن‌ها میان 4 نفر، انرژی دریافتی به 350 کیلوکالری می‌رسد. البته خوردن این غذا با نان یا سیب‌زمینی سرخ؟ شده، حداقل 300 کیلوکالری دیگر نیز به مقدار انرژی آن اضافه خواهد کرد. همراه این غذا بهتر است این غذا […]

Read More
ژاپنی ها با چشمانشان غذا می خورند!

ژاپنی ها با چشمانشان غذا می خورند!

چرا ژاپنی ها پیر و چاق نمیشوند؟ بر اساس آمارهای جهانی ، ژاپن به عنوان مسن ترین کشور دنیا شناخته شده است. مردم ژاپن چندان اهل ورزش های همگانی و رعایت دستورالعمل های تناسب اندام هم نیستند خواب مناسب و کافی هم ندارند اغلب مردم در ژاپن ، تنها ۵ ساعت در شبانه روز می […]

Read More
بروز بيماری کم خونی با خوردن چایی بعداز غذا

بروز بيماری کم خونی با خوردن چایی

بروز بيماری کم خونی با خوردن چایی بعداز غذا 1-  بوته چای جزو معدود گياهانی است که به دليل وجود سموم فراوان در بافت آن، در طبيعت هيچ آفت جدی به جز انسان ندارد! مزارع اين گياه نياز به سمپاشی ندارند و هيچ چرنده، پرنده، حشره و … به آن نزديک نمی شود. اگر در […]

Read More
تصورات نادرستی درباره این نوشیدنی

تصورات نادرستی درباره این نوشیدنی

چای 30 نوع آنتی اکسیدان دارد و بررسی‌ها نشان داده است که مصرف چای احتمال ابتلا به سرطان کلیه را کاهش می‌دهد و افرادیکه در روز یک فنجان چای می‌نوشند در مقایسه با افرادی که چای نمی‌نوشند 15 درصد کمتر دچار سرطان کلیه می‌شوند. این نوشیدنی گرم بدلیل اینکه آرامش‌بخش است و خستگی را از […]

Read More
غذای سبک ، کم کالری و فوری

غذای سبک ، کم کالری و فوری

1 – ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری 2 – سالاد سینه مرغ یا بوقلمون پخته با کرفس خوردشده و انگور هسته درآورده نصف شده […]

Read More
روش‌های کاهش وزن از رژیم‌های اصولی

روش‌های کاهش وزن از رژیم‌های اصولی

روش‌های کاهش وزن از رژیم‌های اصولی تا تلاش‌هایی که به بیماری و عوارض جدی منجر می‌شود، را در‌بر‌می‌گیرد. افرادی که به‌طور افراطی بر کاهش وزن تمرکز می‌کنند، به روش‌های غیر اثبات شده‌ای که بالقوه خطرناک هستند، تمایل دارند. در این مقاله به روش‌های خطرناکی که در مسیر کاهش وزن باید از آن‌ها اجتناب شود، اشاره […]

Read More
چگونه چای سبزی را بنوشیم تا لاغر شویم

چگونه چای سبزی را بنوشیم تا لاغر شویم

چگونه چای سبزی را بنوشیم تا لاغر شویم افرادی که در آستانه میانسالی با بالا رفتن سن دچار اضافه وزن و چاقی می شوند نیز می توانند از چای سبز برای پیشگیری از این بحران کمک بگیرند. حتما تا امروز با تبلیغات وسیعی که درباره خواص درمانی چای سبز در کاهش وزن در جامعه، رسانه […]

Read More
نکاتی در باره آداب غذا خوردن (2)

نکاتی در باره آداب غذا خوردن

بلافاصله پس از غذا خوابیدن سودا زا بوده و خون غلیظ تولید می کند و باعث کاهش قوه حافظه و ضعف بینایی خواهد شد. مصرف فرآورده های لبنی با ترشی ها باعث انجماد فرآورده های لبنی در معده و فساد غذا می شود. مصرف انار بعد از طعامی که با گوشت و حبوبات پخته شده […]

Read More
اهمیت ویتامین‌ها برای بدن انسان

اهمیت ویتامین‌ها برای بدن انسان

اهمیت حیاتی ویتامین‌ها برای بدن انسان کلمه ویتامین از واژه لاتین ویتا به معنی “زندگی” برگرفته شده است. ویتامین‌ها در فرایند متابولیسم، رشد و سیستم ایمنی بدن اهمیت حیاتی دارند و کمبود آنها بدن را با بیماری‌های مختلفی روبرو می‌کند. در ادامه ایمیل از اهمیت حیاتی ویتامین‌ها برای بدن انسان اطلاعاتی را کسب خواهید کرد. […]

Read More
در ایام خانه تکانی چه غذایی بخوریم

در ایام خانه تکانی چه غذایی بخوریم

تغذیه در ایام خانه تکانی یکی از رسوم دوست داشتنی ما ایرانی ها، عید نوروز است که از قبل به استقبال آن رفته و خانه را مهیای آمدن عید می کنیم. از اوایل اسفند ماه، یکی از کارهایی که خانم ها به آن مشغول هستند، خانه تکانی است. کاری که در این روزها بیشتر زمان […]

Read More
راهی برای تشخیص عسل طبیعی

راهی برای تشخیص عسل طبیعی

راه های تشخیص عسل طبیعی و مرغوب عسل، شیرین کننده ی طبیعی خوش نامی است و بسیاری از افراد، به جهت طبیعی بودن آن، روزانه حجم بالایی از عسل را میل می کنند. جدای از صحیح یا غلط بودن این کار، در این مطلب سعی داریم به یکی از دغدغه ی بسیاری از افراد در […]

Read More
نکاتی در رابطه با آشامیدن آب

نکاتی در رابطه با آشامیدن آب

آداب آشامیدن از دیدگاه طب اسلامی آب ماده ای فراوان در کره زمین است. به شکل های مختلفی همچون دریا ، باران ، رودخانه و… دیده می‌شود. آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل می‌شود، اما از بین نمی‌رود. هر گونه حیات محتاج آب می‌باشد. انسان ها از آب آشامیدنی […]

Read More
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی در سلامتی، زیبایی

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی در سلامتی، زیبایی

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی و محلول در چربی می باشد که در سلامتی، زیبایی و جوان تر کردن شما نقش بسزایی را ایفا می کند. ویتامین E گروهی هشت تایی از توکوفرول ها و توکوترینول ها را گرد هم آورده است. ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی، گردش خون بهتر، تنظیم قند خون، […]

Read More
بهترین نوشیدنی بعد از شیر مادر با شیر نارگیل

درمان آفتاب سوختگی و جوش با روغن نارگیل

  می دانستید که روغن نارگیل آفتاب سوختگی و جوش صورت را درمان کرده و بوی بد بدن را از بین می برد؟ تابستان گرمای سوزان خورشید، تعریق بیش از حد، گرد و غبار و دیگر عوامل محیطی را به همراه دارد که می تواند با ایجاد ناراحت کننده ترین مشکلات پوست و مو شما […]

Read More
برطرف کردن تیره گی اطراف چشم با ترکیبات طبیعی

برطرف کردن تیره گی اطراف چشم با ترکیبات طبیعی

برطرف کردن تیره گی اطراف چشم با ترکیبات طبیعی با استفاده از ترکیبات طبیعی نظیر میوه ها، سبزیجات و روغنهای گیاهی از شر تیرگی های اطراف چشم رها شویم کرمهای مخصوص برای تیرگی زیر چشمها می توانند بسیار گرانقیمت باشند، اما خوشبختانه، روشهای طبیعی برای کاهش این تیرگی ها وجود دارند که از کرمهای گرانقیمت […]

Read More
درمان ترکهای پوستی باروغن های گیاهی

درمان ترکهای پوستی باروغن های گیاهی

در این مقاله با انواع روغن های گیاهی موثر در درمان و محو کردن ترک های پوستی سینه آشنا می شوید. ترک های پوستی یا استرچ مارک ها خطوط نازک سفید، خاکستری، قرمز یا بنفش رنگی هستند که می توانند در نتیجه انبساط پوست( که بر اثر بارداری، افزایش وزن و حتی  برخی اوقات بر […]

Read More
راه‌حل ساده ۵ ثانیه‌ای برای کاهش وزن

راه‌حل ساده ۵ ثانیه‌ای برای کاهش وزن

وقتی صحبت از کاهش وزن به میان می‌آید، بیشتر مردم به یاد ورزش‌های سنگین و طاقت‌فرسا خواهند افتاد، آن‌قدر طاقت‌فرسا که عطای کاهش وزن را به لقایش می‌بخشند؛ اما اگر به خواندن این مقاله کجارو ادامه دهید با ساده‌ترین روش‌های موجود برای کاهش وزن آشنا خواهید شد و بعد از مدت کوتاهی شاهد کاهش شدید […]

Read More
گیاهخواران پروتئین بدن را چگونه تامین می کنند؟

گیاهخواران پروتئین بدن را چگونه تامین می کنند؟

گیاهخواران پروتئین بدن را چگونه تامین می کنند؟ آیا تا کنون به گیاهخواری فکر کرده‌اید؟ مثل بسیاری از مردم این سوال در ذهن شما هم شکل گرفته که افراد گیاهخوار چطور پروتئین مورد نیاز بدنشان را تامین می کنند؟ برای یافتن جواب همراه باشید تا از تجربیات جینا همشو (Gena Hamshaw)، متخصص تغذیه‌ای که چندین […]

Read More
رژیم غذایی مناسب دوران یائسگی

آشنایی با رژیمهای غذایی پرطرفدار جهان

آشنایی با رژیمهای غذایی پرطرفدار جهان هزاران روش برای کاهش و کنترل وزن در سراسر دنیا وجود دارد که بسته به نوع فرهنگ و عادات غذایی هر جامعه متفاوت است.  ۸ رژیم غذایی پرطرفدار جهان آشنا شویم. رژیم از کجا آمده است؟ رژیم، اصطلاحی فرانسوی است که از واژه لاتین Regimen در معنای راهنمایی‌کردن و […]

Read More
معروفترین پنیرهای دنیا

معروفترین پنیرهای دنیا

معروفترین پنیرهای دنیا   انواع پنیر برای دوست‌داران این ماده غذایی لذیذ و بی‌نظیر چندان ناشناخته نیست، اما اگر علاقه‌ی خاصی به پنیر ندارید باز هم ممکن است با شناختن انواع مختلف و توصیف طعم‌های بی‌نظیر پنیر به آن علاقمند شوید. البته امروزه به دلیل تنوع بسیار زیاد پنیرها انتخاب بهترین‌ها کار آسانی نیست و […]

Read More
شیرینی سنتی وبومی آذربایجان

شیرینی سنتی وبومی آذربایجان

شیرینی سنتی وبومی آذربایجان در رژیم غذایی سنتی استان آذربایجان شرقی، تنوع بی‌نظیر و حیرت‌انگیزی از انواع شیرینی‌های بومی و سنتی مشاهده می‌شود که هرکدام با توجه به اقلیم و مواد اولیه‌ی در دسترس تهیه می‌شوند. شیرینی‌هایی همچون شیرینی نقای تبریز، شیرینی قرابیه‌ی تبریز‌، شیری لوز زعفرانی تبریز، شیرینی اریس (ریس)، باقلوای مشهور تبریز، راحت‌ […]

Read More
سنگاپور و غذاهای خیابانی آن

سنگاپور و غذاهای خیابانی آن

سنگاپور و غذاهای خیابانی آن سنگاپور کشوری دوست‌داشتنی در جنوب شرق آسیاست که علی‌رغم مساحت کوچک خود، جمعیت نسبتا بالایی داشته و همین امر موجب تنوع فرهنگ‌ها و آداب و رسوم در آن شده است. این کشور غذاهای بسیار لذیذی نیز دارد که امتحان کردن آن‌ها خالی از لطف نیست. فرنی قورباغه می‌دانم، قطعا با […]

Read More
درباره غذاهای لذیذ دبی

درباره غذاهای لذیذ دبی

دبی بهترین مکان برای امتحان کردن بهترین غذاهای خلیج فارس و خاورمیانه، شامل غذاهای ایرانی، لبنانی و عربی است. برجسته‌ترین غذاهای اینجا، پیش غذا و سالاد است. دیگر غذاهای اصلی این منطقه مجبوس، آش آسارایا، هوموس، گجیا، تبوله و مهلبیه است. هر منطقه یا کشوری در دنیا غیر از ویژگی‌های فرهنگی، تاریخی یا قومی و […]

Read More
بهترین همبرگر را در آمریکا 2

بهترین همبرگر را در آمریکا 2

۵۰ رستورانی که بهترین همبرگر را در آمریکا سرو می‌کنند (قسمت آخر) Foursquare توانسته با تحلیل و بررسی همبرگر فروشی­‌هایی را که بیش­تر از بقیه مورد علاقه­‌ی کاربران است، شناسایی کند و در نهایت از بین رستوران­‌ها و همبرگر فروشی­‌های زنجیره­‌ای آمریکا، مکان‌هایی را که بیش­تر از بقیه امتیاز گرفته­‌اند، رده‌­بندی کرده است. با قسمت […]

Read More
رژیم غذایی سنتی استان سمنان

رژیم غذایی سنتی استان سمنان

رژیم غذایی سنتی استان سمنان ، به دلیل حضور غذاهای متنوع و لذیذ و استفاده از مواد غذایی بومی و محلی، ارزش غذایی مطلوبی دارد. غذاهایی همچون سبزی‌پلو دامغانی، خورشت هویج و پسته، خلال پلو، ته‌چین گرمسار، چرتمه‌پلو، تاک‌پلو، ته‌چین کشمش و لپه سمنان، ته‌چین شهمیرزاد، مانی پلو، چلوگوشت و … تنها بخشی از این […]

Read More
۱۰ نمونه از بهترین غذاهای خیابانی استانبول

۱۰ نمونه از بهترین غذاهای خیابانی استانبول

۱۰ نمونه از بهترین غذاهای خیابانی استانبول استانبول به عنوان دروازه‌ی اروپا بر مشرق زمین و یک ابرشهر جهانی که هر ساله میزبان توریست‌های مختلفی از اقصی نقاط جهان است، رستوران‌های خوش رنگ و لعابی را در خود جای داده، اما پر کردن شکم در این رستوران‌ها رابطه‌ی مستقیمی با خالی شدن جیب دارد؛ پس […]

Read More
رژیم غذایی سنتی استان سمنان

آشنایی با دوره‌ های آشپزی و تور مواد غذایی در استانبول

آشنایی با دوره‌ های آشپزی و تور مواد غذایی در استانبول مردم کشور ترکیه به خوراک و مواد غذایی که استفاده می‌کنند بسیار اهمیت می‌دهند. به همین دلیل گروه‌هایی به وجود آمده‌اند که کلاس‌های آشپزی متمرکز برگزار می‌کنند. با کجارو برای آشنایی با چند نمونه‌ از این گروه‌ها همراه شوید. اگر از مردم ترکیه بپرسید چه‌ […]

Read More
شیرینی‌های خوش رنگ و لعاب ژاپنی

شیرینی‌های خوش رنگ و لعاب ژاپنی

شیرینی‌های خوش رنگ و لعاب ژاپنی دنیای شیرینی، شکلات، آبنبات و دیگر تنقلات خوشرنگ و لعاب به اندازه‌ی کافی وسوسه کننده و دلچسب به نظر می‌رسد. اما وقتی خلاقیت مردمان سرزمین آفتاب نیز چاشنی این دنیا شود، نتیجه حیرت انگیز و مجذوب‌کننده خواهد بود. ژاپنی‌ها بیش از هر چیز دیگری به سخت کوشی معروفند، اما […]

Read More
بهترین همبرگر در آمریکا سرو می‌کنند (قسمت اول)

بهترین همبرگر در آمریکا سرو می‌کنند

۵۰ رستورانی که بهترین همبرگر را در آمریکا سرو می‌کنند (قسمت اول) Foursquare توانسته با تحلیل و بررسی همبرگر فروشی­‌هایی را که بیش­تر از بقیه مورد علاقه­‌ی کاربران است، شناسایی کند و درنهایت از بین رستوران­‌ها و همبرگر فروشی­‌های زنجیره­‌ای آمریکا، مکان‌هایی را که بیش­تر از بقیه امتیاز گرفته­‌اند، رده‌­بندی کرده است. با قسمت اول بهترین […]

Read More
۲۴ غذای لذیذ چینی

۲۴ غذای لذیذ چینی

عماد جعفری چین کشور پهناوری است که غذاهای متنوع و با طعم‌های گوناگونی را در خود جای‌داده است. علاوه بر آن غذاهای محلی هر ناحیه از این کشور به‌کلی متفاوت‌اند. به‌عنوان مثال غذای محلی شانگهای شیائو لانگ بائو( xiao long bao )(سوپ کوفته ) است درحالی‌که در پکن اردک پکنی طرفداران بسیاری دارد. کانگ یو […]

Read More